비타민씨2 커피와 비타민, 함께 먹으면 안 되는 이유 아침에 커피 한 잔과 함께 비타민이나 미네랄 보충제를 먹는 것이 일상의 습관인 분들 많으시죠? 하지만 이렇게 하면 비타민과 미네랄의 흡수율이 떨어져, 우리가 기대하는 건강 효과를 제대로 누리지 못할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 커피와 비타민, 미네랄을 함께 섭취하면 안 되는 이유에 대해 알아보겠습니다.1. 카페인이 비타민과 미네랄 흡수에 미치는 영향 커피에는 카페인이 함유되어 있다는 사실은 누구나 알고 있습니다. 하지만 카페인이 우리 몸에서 영양소의 흡수를 방해할 수 있다는 점은 잘 알려져 있지 않습니다. 카페인은 특히 칼슘, 철분, 마그네슘과 같은 중요한 미네랄의 흡수를 방해합니다.예를 들어, 철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 중요한 역할을 합니다. 그런데 커피 속 카페인은 철분의 흡수를.. 2024. 8. 19. 생채소 보다 더 좋은 익힌 채소의 비밀 건강을 위해 채소를 섭취하는 것은 중요하지만, 모든 채소가 생으로 먹었을 때 더 건강에 좋은 것은 아닙니다. 오히려 일부 채소는 익혀 먹을 때 더 많은 영양소를 제공하거나 소화가 더 잘됩니다. 이번 포스팅에서는 익혀 먹으면 더욱 몸에 좋은 채소들을 소개해드리겠습니다.1. 토마토토마토는 생으로 먹어도 맛있지만, 익혀 먹으면 리코펜이라는 항산화 성분의 흡수율이 높아집니다. 리코펜은 심장 건강을 보호하고 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 토마토 소스, 스튜, 로스트 등 다양한 요리에 활용해보세요.2. 시금치시금치는 생으로 먹었을 때보다 익혔을 때 철분과 칼슘의 흡수율이 증가합니다. 특히, 시금치를 살짝 데치거나 볶으면 비타민 C가 줄어들지 않고, 루테인과 제아잔틴 같은 눈 건강에 좋은 성분들이 더 많이 흡수.. 2024. 8. 8. 이전 1 다음
